Роспотребнадзор посоветовал добавлять в рацион клюкву для укрепления иммунитета
Москва, 24 января. Клюква, являясь «универсальным антисептиком», особенно полезна для укрепления иммунитета в период распространения вирусов. Какими полезными свойствами обладает данная ягода, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Они подчеркнули, что клюква полезна как в свежем, так и в приготовленном виде. При этом из дикорастущей ягоды можно сделать морсы, кисели, желе, варенья, а также соусы к мясным и рыбным блюдам. По словам сотрудников ведомства, в ней содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, различные органические кислоты, микро- и макроэлементы.
«Употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение. Блюда, содержащие клюкву, можно рекомендовать людям, страдающим гастритами с пониженной кислотностью желудочного сока», — отметили в Роспотребнадзоре.
При этом наибольшую пользу клюква приносит именно в свежем виде. Напитки из данной ягоды особенно полезны людям с простудными заболеваниями, а чаи и отвары из ее листьев помогают снизить артериальное давление.
Однако не только клюква способна повысить иммунитет в зимний период. Как рассказала диетолог Нагехан Афшар, крайне полезными для защиты от болезней являются овощи, богатые витаминами С, Е, К, фолиевой кислотой, минералами и клетчаткой. Также, отметил терапевт Тимур Асанов, в рационе должны быть рыба, говядина, печень, яйца, поскольку они способствуют уменьшению воспалительной реакции в легких, передает RT.