Филе минтая и трески, сельдь и нерка могут стать драйверами роста российского рыбного рынка
Российская рыбная отрасль «держится» на семи продуктовых категориях, которые в прошлом году разделились на «счастливые» и «несчастливые». Переход важных сегментов рынка в категорию «несчастливых» привел к снижению прибыли отрасли и такая динамика продолжится в 2023 году. При этом рыбная отрасль остаётся одной из самых адаптируемых, и переориентация на внутренней рынок будет способствовать стабилизации ситуации. Такое мнение высказал президент ВАРПЭ Герман Зверев на прошедшем в минувший вторник Агрофоруме «Человек. Технологии. Будущее».
