Какими должны быть условия хранения яиц в магазине?
Корреспондент «Останкинских ведомостей» разбирался в условиях хранения куриных яиц В «Пятёрочке» на улице Цандера яйца хранятся не в холодильнике, а просто на полках. Это не нарушение, особенно в летнюю жару? Капитолина Матвеевна, ул. Цандера, 7 Яйца могут храниться в торговом зале, если температура в помещении не превышает 20 градусов — термометр должен быть установлен в зале. В таких условиях диетические яйца можно хранить до семи суток, а столовые — до пяти. Если температура в помещении превышает 20 градусов, а яйца хранятся не в холодильнике, то за это нарушение магазин понесет ответственность, рассказали корреспонденту «Останкинских ведомостей» в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве». Обратиться с жалобой можно в ТОУ Роспотребнадзора по г. Москве в СВАО по адресу: ул. Бочкова, 5. (вк)
Запись Какими должны быть условия хранения яиц в магазине? впервые появилась Районная интернет-газета Останкинские ведомости СВАО Москвы.