Технолог на производство готовых салатов и солений (40000 руб.)
Москва
Рубрика:
Промышленность, производство
Описание:
Обязанности:
Разработка оригинальных рецептур и их внедрение в производство;
Контроль подготовки сырья и полуфабрикатов в отделении в нужном количестве и качестве.
Контроль за процессом производства .
Контроль за работой оборудования, соблюдением всех технологических параметров .
Сотрудничество с отделом качества в целях обеспечения соблюдения стандартов качества полуфабрикатов и готовой продукции, правил личной и производственной гигиены.
Участие в производственных проектах по разработке новых видов продукции.
Участие в испытаниях и контроль качества готовой продукции.
Планирование запасов сырья и упаковочных материалов исходя из объемов производства
Актуализация разработанной документации по системе безопасности ИСО 22000: 2005 (НАССР) пищевой продукции, с учетом всех необходимых изменений.
Проверка ведения необходимых записей в подразделениях.
Обучение персонала.
Требования:
Профильное технологическое образование;
Опыт работы технологом в производстве продуктов питания от1 до 3-х лет;
Опыт составления рецептур;
Знание всего технологического процесса производства , условия хранения, транспортировки и т. д;
Знание действующих нормативно-правовых актов, регламентирующих осуществление деятельности в области производства пищевых продуктов, систем менеджмента качества (СМК) и систем безопасности пищевых продуктов (НАССР);
Знание санитарных норм;
Наличие медицинской книжки;
Умение руководить и работать в команде
Ключевые навыки
Компьютерные навыки: Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Adobe
Условия:
Оформление по ТК РФ;
Работа в цеху
Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
Адрес: г. Москва г. Щербинка, ул. Космонавтов 14
Зарплата:
40000 руб.
Объявление №982596:
Обновлено 17 Апреля 2018 г.
Действительно до 17 Мая 2018 г.
Посмотреть полностью это объявление