Торт "Анна Павлова"
Торт "Анна Павлова" был придуман в Австралии, в прошлом веке, в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Основу торта составляет корж безе (меренга), напоминающий пышную пачку балерины. Украшают торт взбитыми сливками и свежими фруктами и ягодами. Этот очень вкусный, красивый и нарядный торт я готовлю каждый год в день рождения дочки.
Для приготовления торта "Анна Павлова" понадобится:
ДЛЯ КОРЖА (МЕРЕНГИ):
3 яичных белка;
150 г сахарной пудры;
0,5 ч. л. крахмала;
2 ч. Читать дальше...