Новости за 19.09.2022

Предлагаю приготовить на сковороде простое, вкусное и сытное блюдо - кус-кус с фаршем. Кус-кус получается рассыпчатым, пропитывается мясными сока. Это аппетитное блюдо станет отличным обедом или ужином для вас и ваших близких. Мясной фарш можно взять любой, у меня - куриный. Просто, вкусно и сытно, попробуйте!

Для приготовления кус-куса с фаршем потребуется:
мясной фарш (у меня - куриный) - 200 г;
кус-кус - 100 г;
лук - 0,5 шт.;
морковь (небольшая) - 1 шт.;
помидор - 1 шт. Читать дальше...

Баклажаны по-итальянски - очень вкусное диетическое блюдо, запечённое в духовке. В данном варианте ни баклажаны, ни начинка предварительно не обжариваются, поэтому закуска получается очень лёгкой и радует своим вкусом. Готовится блюдо быстро и просто.

Для приготовления баклажанов по-итальянски нам понадобится:
баклажаны - 3-4 шт.;
помидоры - 4 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
петрушка, базилик - 6-8 веточек;
соль морская с травами (или обычная) - по вкусу;
горький перец... Читать дальше...

Минтай - это морская, не дорогая и очень вкусная рыба. Рецептов приготовления этой рыбки множество. Сегодня предлагаю потушить минтая с морковью и луком. Не смотря на то, что блюдо бюджетное, рыбка получается восхитительной - сочной, нежной, благодаря овощам - сладковатой, и без мелких костей. Готовить тушеного минтая очень просто. Прекрасно сочетается с любыми гарнирами: кашами, макаронными изделиями, картофелем. Попробуйте и Вам обязательно понравится. 

Для приготовления минтая, тушеного с морковью и луком... Читать дальше...

Хочу предложить вам интересный рецепт сала, запеченного в фольге. Сало получается необычайно вкусным, безумно ароматным, мягким, с хрустящей, но жующейся шкуркой. Структура сала в процессе запекания изменяется кардинально, по вкусу оно совершенно не похоже на соленое или свежее. Попробуйте, сало можно употреблять в теплом виде, но вкуснее всего - в охлажденном.

Для приготовления сала, запеченного в фольге понадобится:
сало свиное свежее (с прослойками или без) - 600-700 г;
чеснок... Читать дальше...

Предлагаю для любителей остренького отличную заготовку на зиму - маринованные острые зеленые помидоры. Очень вкусные помидорчики, которые вам обязательно понравятся. Помидоры режутся дольками, поэтому можно использовать как крупные, так и мелкие помидорчики. Зимой, открыв баночку таких помидоров, подайте их с отварным картофелем и мясом - родные оценят! Расчет продуктов дан на 2 баночки емкостью 750 мл.

Для приготовления острых зеленых маринованных помидоров на зиму понадобится:
помидоры... Читать дальше...

Рецептов сырников очень много, ведь их любят и взрослые, и дети. Я предлагаю приготовить сырники  с яблоком. Сырники с яблоком получаются очень нежными и вкусными.

Для приготовления сырников с яблоком понадобится:
творог 0% - 500 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
щепотка соли;
мука - 3-4 ст. л.;
яблоко - 1 шт.;
растительное масло для обжаривания.

Творог растереть с яйцами, сахаром и солью в однородную массу.

Яблоко натереть на терке, добавить к творожной массе и перемешать. Читать дальше...

Если вы хотя бы раз приготовите куриную печень по-грузински, в дальнейшем вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Печёнка получается необычайно вкусной, нежной, сочной и ароматной. Гарниром к такой печени может быть картофельное пюре, гречка, рис, макароны и т.д. 

Для приготовления куриной печени по-грузински понадобится:
куриная печень - 400-500 г;
помидоры свежие - 2-3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
перец болгарский - 1 шт.;
лук (крупный) - 1 шт.;
хмели-сунели - 1 ч. Читать дальше...

Любителям морепродуктов хочу предложить рецепт кальмаров в сметанном соусе. А дополнением к нежным, вкусным кальмарчикам будут ароматные шампиньоны. На гарнир подайте отварной рис и порадуйте себя и родных вкусным ужином.

Для приготовления  кальмаров в сметанном соусе вам потребуется:
200 г кальмаров;
100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г);
1 маленькая морковь;
1 луковица;
150 г сметаны;
1 ч. л. муки;
соль и перец молотый - по вкусу;
сахар... Читать дальше...