Новости за 02.06.2023

Тефтели в молочном соусе - замечательное мясное блюдо, которое станет хорошим дополнением к любому гарниру. Приготовить тефтели можно из любого смешанного фарша, тогда они будут намного вкуснее, чем если использовать только один вид фарша. Я использовала говяжий и индюшиный фарш, поэтому мои тефтели получились ещё и более диетическими.

Для приготовления тефтелей в молочном соусе нам понадобится:
фарш  - 600 г (я брала 300 г фарша индейки и 300 г говяжьего фарша);
лук репчатый -... Читать дальше...

Предлагаю приготовить очень вкусный и нежный салат из свежей капусты с сыром и чесноком. Этот салатик лучше делать из молодой капусты. Если использовать капусту поздних сортов, то нужно хорошо её помять (до выделения сока). Салат можно подать как закуску или в дополнение к основному блюду. Несмотря на простоту салата, его можно приготовить и для семейного ужина, и даже для праздничного стола.

Для приготовления салата из капусты с сыром и чесноком нам потребуется:
капуста (у меня молодая)... Читать дальше...

Песочные кольца с арахисом - это выпечка из моего детства. Как вкусно было их есть с молоком, как хрустели орешки, как вкусно и ароматно они пахли ... мммм. Этот рецепт навеял мне ностальгию и приятные воспоминания!

Для приготовления песочных колец с арахисом понадобятся:
мука - 2,5 стакана;
яйца - 2 шт. (1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазки печенья);
сахар - 3/4 стакана;
сода - 1 ч. л. без горки под нож;
соль - щепотка;
молоко - 2 ст. л.;
мускатный орех - щепотка;... Читать дальше...

Сырники - это замечательный и сытный завтрак. Предлагаю вам попробовать яблочные сырники, которые получаются очень ароматными и безумно вкусными. Подать такие сырнички можно также на полдник к чашке чая или молока.

Для приготовления яблочных сырников нам понадобится:
творог домашний - 200 г;
яблоко крупное - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
манная крупа - 2 ст. л.;
корица молотая - по вкусу;
мука пшеничная - 3 ст. л.;
масло подсолнечное рафинированное для жарки;
соль - щепотка. Читать дальше...

Недавно приготовила вкусные, очень нежные рыбные крокеты. Для этого блюда подойдёт любая белая рыба (я взяла треску и кефаль). Рыбные крокеты можно подать с соусом, гарниром или овощным салатом. Блюдо, приготовленное по этому несложному рецепту, мне очень понравилось, всем советую его попробовать!

Для приготовления рыбных крокетов потребуется:
рыба отварная без костей - 500 г;
картофель отварной - 250 г;
зелень (у меня укроп) - 2 веточки;
яйцо - 1 шт.;
паприка - 1 ч. Читать дальше...

В домашних условиях в духовке можно приготовить ароматные, хрустящие чипсы из лаваша. Для того чтобы чипсы получились особенно вкусными и аппетитными, к ним можно добавить соль и паприку. Использовать будем тонкий лаваш. Я нарезала лаваш на квадратики, можно - на треугольники. Детям очень понравились чипсы из лаваша с паприкой и они попросили добавки.

Для приготовления чипсов из лаваша с паприкой в духовке потребуется:
лаваш тонкий - 2 листа;
паприка - 1 ч. л. с горкой;
соль мелкая - 1 ч. Читать дальше...

Я очень люблю печь булочки из сдобного дрожжевого теста. Готовить дрожжевое тесто не сложно, но есть один секрет - делать это нужно обязательно в хорошем настроении, со светлыми мыслями. В помещении, где готовится и поднимается тесто, должна быть тишина и полное отсутствие сквозняка. И тогда ваши булочки, плюшки, пироги и пирожки обязательно получатся, будут пышными, румяными и вкусными.

Для приготовления булочек из сдобного дрожжевого теста понадобится:
мука -  500-550 г;
сахар - 2-3 ст. Читать дальше...

Бефстроганов из куриной печени со сметаной - это блюдо-вариация. Всем известно, что бефстроганов готовится из говядины, а я предлагаю приготовить куриную печенку по-строгановски. В результате получается необычайно вкусная и нежная печеночка. Особенно вкусно подать ее с гречневой кашей, а, по желанию, и с другими кашами или картофельным пюре. Попробуйте обязательно, это очень вкусно!

Для приготовления бефстроганова из куриной печени со сметаной понадобится:
куриная печень - 400 г;
лук... Читать дальше...