Новости за 25.04.2024

Минпромторг предложил провести в России эксперимент по партионному учету молочной продукции. Проект акта, с которым ознакомилась sfera.fm, размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Эксперимент планируют начать 1 июня 2024 года, он продлится до 1 мая 2025. «Отрасль беспокоит вопрос внедрения поэкземлярного учета в отношении молочной продукции, где очень большие и регулярные объемы поставок, ограниченные сроки годности. При таком учете любая ошибка в логистике или в силу... Читать дальше...

«Лента» открыла три магазина формата ultra-convenience в городах Мурино и Кудрово Ленинградской области, 26 апреля откроются ещё два в Санкт-Петербурге. Это точки с площадью торгового зала от 90 до 110 квадратных метров, которые находятся в максимально близких к покупателю локациях, рассказали редакции sfera.fm в компании. В пилотных магазинах представлено 1,6 тыс — 1,7 тыс наименований товаров. Ассортимент включает наиболее востребованные позиции гипермаркетов и супермаркетов компании, он сформирован так... Читать дальше...

Приглашаем вас на эксклюзивный вебинар! Вы получите ценнейшую информацию от одного из лидеров отрасли о современном пищевом производстве Китая. Приглашенный эксперт – опытный руководитель FoodRetail.club, консультант и топ-менеджер торговых сетей и производств Елена Воронцова. Вы узнаете о самых свежих тенденциях и возможностях, которые открывает сотрудничество с китайским рынком. А также мы расскажем: О планирующейся бизнес-миссии на пищевые производства Китая (май и июнь 2024 года). Рассмотрим тренды пищевого рынка Китая. Читать дальше...

За 6 месяцев работы фабрика произвела 303 тонны готовой продукции, говорится в сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm. В категории мясных полуфабрикатов 42% от валового объема производства пришлось на рыбные биточки, куриный шницель и тефтели. Из творожных изделий лидируют классические сырники и творожники без начинки, которые заняли 18% валового объема производства. Лидерами среди мучных изделий стали сосиска в слоеном тесте, булочка сдобная и классический круассан без начинки (12% валового объема производства). Читать дальше...

Мероприятие будет проходить при поддержке Китайской индустриальной крахмальной ассоциации China Starch Industry Association и Шанхайской Международной Выставочной Компании Sinoexpo Informa Markets.  Бизнес-миссия планируется на 15–23 июня 2024 года. Поездка будет интересна потенциальным инвесторам, представителям действующих предприятий отрасли глубокой переработки зерна и продуктов с высокой добавленной стоимостью, производителям пищевым и кормовых ингредиентов и всем заинтересованным. Участники... Читать дальше...

Группа компаний «Дамате» установила новое лабораторное оборудование на комбикормовом заводе в Ростовской области, который входит в состав комплекса по производству индейки, сообщили в компании редакции sfera.fm. Это позволило в 6 раз увеличить скорость приемки сырья и усилить входной контроль качества. Инвестиции составили 3,8 млн рублей. Новое оборудование установлено в лаборатории входного контроля зернового сырья, пояснили в компании. Это автоматический пробоотборник, способный оперативно производить отбор проб со всех видов автотранспорта. Читать дальше...

Договор о создании базовой кафедры экологии подписали ректор, Академик РАН, профессор Владимир Иванович Трухачев и министр Тихон Михайлович Фирсов. Такое сотрудничество откроет новые возможности для решения самых важных задач, включая разработку Дорожной карты достижения углеродной нейтральности территории Подмосковья к 2045 году, справочника наилучших доступных технологий углерод-сберегающей утилизации органических отходов, а также совместную подготовку и повышение квалификации экологов по профилям, наиболее востребованным на рынке труда. Читать дальше...