Россельхознадзор нашел опасное вещество в белорусском твороге: что такое альбендазол сульфон

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции ОАО «Савушкин продукт» и ЗАО «Смолевичи молоко» из-за обнаружения остаточного содержания альбендазола сульфона в твороге, поступающем на российский рынок.Оба предприятия входят в состав крупных белорусских агропромышленных групп «Санта» и «Серволюкс» соответственно.Опасное вещество было выявлено в ходе плановых мониторинговых исследований белорусской молочной продукции, и результаты проверки уже официально подтверждены лабораторными экспертизами, сообщает пресс-служба ведомства.Альбендазола сульфон является основным активным продуктом распада альбендазола, широко применяемого в ветеринарии антигельминтного препарата для лечения животных от паразитов.Присутствие данного метаболита в молоке и молочных продуктах небезопасно для здоровья человека, так как может вызывать желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции, а в редких случаях негативно влиять на состав крови.Накопление альбендазола и его производных в продукции животного происхождения создает риск токсического воздействия на организм потребителя.Ветеринарные правила строго запрещают использовать в пищу молоко, полученное в течение определенного периода после дегельминтизации животных, поскольку метаболиты препарата сохраняются в организме коров достаточно долго.По факту выявленных нарушений Россельхознадзор направил в адрес ветеринарной службы Беларуси официальные уведомления с требованием принять необходимые меры для недопущения подобных инцидентов в будущем.Режим усиленного лабораторного контроля означает, что теперь каждая партия продукции указанных предприятий будет проходить более тщательную и частую проверку перед допуском на российский рынок.