Ресторатор объяснил, почему разрешили работу баров ночью в Москве
Разрешить работу заведений Москвы ночью удалось благодаря антиковидным паспортам и диалогу с властью. Так считает президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров.
Москва, 27 января. Разрешить работу заведений Москвы ночью удалось благодаря антиковидным паспортам и диалогу с властью. Так считает президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров.
Эксперт поставил в сравнение ситуацию с эпидобстановкой в Санкт-Петербурге, а также взаимодействие местных рестораторов с представителями власти. Он напомнил, что представители бизнеса по-разному отнеслись к введенным в преддверии Нового года ограничениям.
«Последнее время было много обращений в сторону администрации Петербурга, многие из них носили острый характер. Аргументы, которые приводили наши коллеги, они разнились. Потому что последнее время много организаций, которые объединяют в себе десятки ресторанов. Сейчас наверное вопрос в том, насколько в Петербурге будет благополучно складываться эпидемиологическая обстановка. В Москве в этом смысле ситуация понятнее, потому что здесь мы постоянно работаем с мэрией. Созданы антиковидные паспорта, и там есть ряд требований, которые мы обязуемся исполнять, и мы взяли на себя эти обязательства», — сказал корреспонденту Федерального агентства новостей Бухаров.
По указу мэра Москвы Сергея Собянина заведения общепита столицы снова могут принимать гостей с 23:00 до 6:00. Как писал ранее ФАН, распоряжение вступает в силу с 27 января.