Маковец на Рождество
[B]Когда-то количество блюд на рождественском столе у поляков, которые объединены в нашей республике в рядах НКО "Полония", зарегистрированного во Владикавказе в 2001 году, зависело не только от достатка семьи. Но и от того, к какому сословию она принадлежала. У крестьян в сочельник подавали на стол 5 или 7 блюд, у шляхты – 9, у аристократов – 11 или 13. Как считают этнографы, традиция готовить на Рождество 12 блюд, по числу двенадцати апостолов и месяцев в году, сформировалась в Польше уже, скорее всего, на рубеже ХIХ–ХХ веков.[/B]
Читать полный текст на сайте Северная Осетия
Читать полностью