В «Ремесленном Выборге» дети с ОВЗ научились крутить трдельник
Мастер-класс с особыми детками провела хозяйка «Ремесленного города» Жанна Садыкова.
Рассказав об истории этого европейского десерта, Жанна предупредила, что процесс его изготовления не совсем простой, и нужно будет очень постараться.
- Главное, не расстраивайтесь, если что-то не будет получаться. Ваши мамы и я во всем поможем. И помните, что чем красивее получится трдельник, тем вкуснее он будет! – с улыбкой напутствовала мастер.
Однако было видно, что участники мастер-класса не только не испугались нового для себя дела, а хотели как можно быстрее к нему приступить. Ведь готовое изделие, сделанное собственными руками, они смогут здесь же попробовать или забрать домой.
Дети усердно раскатывали из теста колбаски, старательно накручивали их на деревянные каталочки, предварительно обернув их фольгой и смазав маслом. Шаг за шагом кропотливой работы, и вот уже трдельники готовы к выпечке! Предусмотрительно подписав каждое изделие, мастер забирает их на кухню. Осталось подождать несколько минут...
- Мы очень довольны, что АНО «Добрая лошадка в Можжевельниково» включила в проект «Разные дети – равные возможности» такие интересные мастер-классы, - говорит мама семнадцатилетней Лизы Давыдовой. – Лиза не пропустила ни один мастер-класс, с нетерпением ждет каждое занятие. Отдельное спасибо мастерам «Ремесленного города»: все очень доступно и с большим вниманием к нашим детям!
Марина Миненкова привела на мастер-класс семилетнего сына Вову и его старшую сестру, которая ему во всем помогает.
- Даже не знаю, кому нужнее такие встречи – детям, или нам, мамам: общаться за таким приятным занятием одно удовольствие! – улыбается Марина. - А детки, безусловно, приобретают полезные навыки, получают новую информацию. Сегодня они узнали, что такое трдельник, сделали его своими руками, да еще и попробуют - это же замечательно!
Как оказалось, изготовление необычного десерта было выбрано для мастер-класса не случайно. Жанна Садыкова пояснила, что в его процессе активно задействованы пальцы рук, а моторика, как известно, очень полезна для развития. Работа с тестом сравнивается с лепкой из пластилина, только тесто – более мягкое, эластичное, процесс очень увлекательный и доставил детям несказанную радость.
И вот – заключительный этап. Подрумяненные, еще горячие изделия вернулись к своим маленьким авторам. Трдельники получились ровными, красивыми, с загорелой корочкой. Последний штрих: детки берут кисточки, открывают баночки с малиновым джемом и аккуратно смазывают изделие изнутри.
Первым не удержался от пробы Витя Пушкин.
- Вкуусно! – громко сообщает мальчик.
Дружное спасибо за сладкий мастер-класс его организаторам сказали и дети, и родители.