Новости за 18.10.2014

Сметанные лепешки

Хочу поделиться рецептом замечательных сметанных лепешек, которые продавались в хлебных отделах магазинов в советские времена. Готовятся они несложно, но следует придерживаться всех рекомендаций и времени понадобится достаточно. Но в итоге вы получите прекрасную, наивкуснейшую выпечку!

Для приготовления сметанных лепешек понадобится:

мука в/с - 500 г;

вода - 140 мл;

сметана - 100 г;

масло сливочное - 75 г;

дрожжи сухие -... Читать дальше...

Знать абсолютно всё о приготовлении пищи невозможно, если вы — рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как оказывается, мы зачастую не знаем. Вот список самых распространённых кухонных мифов…

У нас сейчас сезон дождей... Не то что дождик крапает с утра во вечера, но солнце печет, и вдруг буквально за 5 минут небо становится совершенно темным и льет как из ведра... Не просто дождь, ураган по-нашему! И зонт никакой не поможет, лучше переждать дождь там, где он вас застал. Я это к тому, что соответственно и доступ к интернету у меня сейчас ограниченный, часто прерывается связь. Представляю небольшой отчетик, который успела сделать пока погода позволяла. [cut]

Что приготовить из говядины вкусно и питательно? Говядина – ценный источник белка, железа, цинка и витаминов группы В. Блюда из говядины сытные и вкусные, и могут украсить любой праздничный стол. Способов как вкусно пожарить говядину — множество. Ведь тут самое главное — не пережарить, чтобы мясо оставалось сочным, душистым и нежным. Очень вкусно, аппетитно и необычайно нежной, получается говядина под шубой. Для этого потребуются продукты: 1-1,2кг мяса говядины, 2 средних луковицы, 2 небольших моркови... Читать дальше...

11-12 октября 2014 года в г.Тамбове состоялась IV Международная Покровская ярмарка, в которой приняли участие производители сельхоз продукции и продовольствия, предприятия общественного питания, ремесленники и народные умельцы Тамбовской области, регионов России и зарубежья. [cut] Предлагаю вам, дорогие Поварята, прогуляться по ярмарке и вместе с нами, и насладиться богатством и широтой русской души. Особенно меня поразили куклы ручной работы от Людмилы Руденко:

Идеально подходящий по типу кожи крем можно самостоятельно сделать в домашних условиях. Главное — знать рецепт, а все ингредиенты легко найти на аптечных полках, в супермаркете или даже в собственном холодильнике. Остается лишь смешать их в правильной пропорции. А чтобы вы могли правильно приготовить крем для лица своими руками, мы подготовили для вас практическое руководство для начинающих косметологов!

Здравствуйте, поварята! Хочу поделиться с вами экспериментальным, для меня, хлебушком. На сайте нашла только один рецепт не сладкого хлеба со свеклой, но мой вариант слегка отличается. Для свекольного хлеба нам понадобиться: - 200 мл. пюре из отварной свеклы - 100 мл. воды - 30 мл. оливкового масла - 1 ч.л. морской соли - 10 гр. свежих дрожжей - 350 гр. муки - 200 гр. закваски (50% влажности) у меня закваска по рецепту Ришара Бертине.

Как пелось в песенке, популярной в 70 -80-е годы: "Люблю я макароны, пусть говорят они меня погубят..." Я опять с макаронами, а вернее с фрикадельками, вкус которых прекрасно сочетается с макаронами, оригинал рецепта подглядела у Джейми Оливера. Рецепт понравился, решила воплотить в жизнь, а позже, захотелось познакомить с ним и вас - драгоценные мои подруги и друзья по сайту.

Люблю я необычные сочетания! Увидев на просторах интернета этот соус, я точно знала, что обязательно его приготовлю! И еще рыбу я люблю только с кисло-сладкими соусами! Так что блюдо в моей голове созрело очень быстро, результат очень порадовал! Заходите, угощайтесь!

Капустный салат из рецептов моей мамы. готовится просто и быстро, и поедается тоже очень быстро! откуда рецепт у неё она не помнит, поэтому автор не известен!

Маффины, очень простой рецепт и очень неплохой результат! в начинку можно использовать густое варенье или джем, но с варёнкой они особенно вкусны! основу ркцепта нашла вкниге кухня для всех.

Ну все наверно уже делали пирог с творогом. Обычно мы раскатываем тесто, кладем на дно формы и затем заливаем его творогом. Ну а сегодня предлагаю вам сделать все наоборот. То есть, сначала карамель, затем творог, а затем уже тесто. Ну получилось как то так. Единственно - вкусно! Рецепт взят с журнала Лиза за 2007год.

Девочки,я с очередным маленьким отчетом Всем авторам огромное спасибо за рецепты [cut] «Куриные бедрышки в азиатском стиле от Леночки Fiona001313» http://www.povarenok.ru/recipes/show/82587/#dopphotos готовила целую курицу в аэрогриле 20 мин.при 200С без комментариев «Коктейль молочный с клубникой от Ниночки Nika» http://www.povarenok.ru/recipes/show/45247/#dopphotos коктейль моей юности,раньше добавляли сироп, сейчас добавляем ягоды

Да-да, снова она, бабка - шарлотка. Впервые такой вариант попробовала в Австрии, решила поделиться с вами базовым рецептом немецких и австрийских хозяек. Как и у нас, люди в Европе не были расточительны и старались использовать черствый хлеб, причем сотворить что-нибудь вкусненькое. Так и появился рецепт нашей яблочной бабки, австрийского шайтерхауфена ( Scheiterhaufen), немецкого офеншлупфера ( Ofenschlupfer).

Вот пришел к Юльке в гости... и вместе приготовили отличный салатик )

Я уже как-то признавалась в свой любви к черемуховым тортикам! Они у меня прочно ассоциируются с детством, бабушкой и деревней... В таком варианте попробовала сделать торт впервые и теперь точно буду делать по этому рецепту!!! Настолько воздушный, нежный о получился!!! Заходите, угощайтесь!

По моему, блюда на шпажка это очень удобно. Хрустящие и немного сладковатые, такие кебабы не оставят равнодушными ни Вас, ни ваших друзей – и дело тут не только в шпажках, просто это очень вкусно!

Когда искала рецепт маринада для лука, наткнулась на одном из кулинарных сайтов именно на этот. Теперь всегда его использую! Лук можно и так лопать :), не добавляя его в салаты :) Получается ну оочень вкусный и хрустящий.

Расскажу предысторию рождения этого рецепта. появилась в нашей семье радость (особенно для меня) - купили мы новую духовочку. Муж сказал, что в такой духовке он и сам бы готовил, ну и обещание не заставило себя долго ждать. Устроил мне вот такой вот сюрприз в воскресенье пока я была на тренировке. Приезжаю домой - а тут такая красотища и вкуснотища! Далеко не диетичная, чего уж тут лукавить, но безумно вкусная, тем более, что сделана с любовью. Название сам любимый и придумал, не стала его менять. Читать дальше...

Милые поварята, пока живы мои ощущения (ошибки, проколы и достижения) от приготовления Десертных крепов (http://www.povarenok.ru/recipes/show/96592/), решила поделиться ими с Вами. Может они помогут и Вам. И так, как и советовал автор – Прекрасная Татьяна, тесто для блинчиков приготовила с вечера на утро. Но, как я читала рецепт, слева направо или справа налево, уже никто не скажет. Когда дошла до бренди или виски, поняла, что ничего подобного у меня дома нет.

Вспомнила свою копилку с салатами. Сейчас время как раз ближе к зиме, хочется что-то оригинальное. Вот вспомнила про это салат. Он содержит все необходимое для нас полезное в плане белка и готовится быстро. Попробывав один раз вы сделаете его обязательно в последующий. Приятного аппетита.

Это традиционно корейское блюдо. Пуль - огонь, коги - мясо. Подаётся, как горячее второе блюдо или как холодная закуска. Можно готовить из любого мяса, но приветствуется телятина. Готовое, приготовленное мясо является продолжением для другого блюда - "Вулкан". В данном варианте это просто жаренное мясо без овощей, но можно приготовить с репчатым, зелёным луком, сладким перцем, морковью, грибами. Корейцы едят данное мясо, заворачивая его в листья салата с рисом, обмакивая в соевый соус и запивая бульоном.

Спешу поделиться с вами своими впечатлениями от приготовленных блюд по прекрасным рецептам,за что их авторам огромная моя благодарность. [cut] Очень вкусный,сочный Салат "Осенний изумруд" по рецепту Леночки lenkafe - сплошной восторг! Необыкновенно вкусные и ароматные Орешки «Арахис масала» к пиву (Masala peanuts) от Мариночки Begum !Оторваться невозможно!

Очень вкусные и нарядные пирожные.

Любителям шоколадной выпечки посвящается! Этот пирог можно печь круглый год и по любому случаю. Нужно лишь "угощать" его различными кулинарными средствами - отборными ингредиентами (не понимаю, когда пишут, там у меня сметанка подпортилась или срок годности творога уже закончился, жалко выкинуть!), начинять его поэтично и не спеша, с любопытством и удовольствием! Пирог очень шоколадный с легкой ореховой ноткой. Прост в приготовлении! Добро пожаловать в рецепт!