Новости за 03.11.2022

В сезон тыквы можно испечь очень вкусный тыквенный пирог, который готовится с манкой без добавления муки. Он получается наподобие запеканки или пудинга, текстура пирога - очень нежная и влажная. Готовая выпечка пропитывается сиропом с лимонным соком, что делает вкус особенно интересным. Главное - хорошо остудить пирог. Очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления тыквенного пирога без муки с манкой нам потребуется:
мякоть тыквы - 300 г;
манка - 270 г;
кефир - 250 мл;
сахар... Читать дальше...

Форшмак - это закуска из соленой рыбы с дополнениями, которые измельчаются, смешиваются и подаются на стол. Я хочу рассказать о том, как приготовить форшмака из сельди и яйца. Подать это блюдо лучше на гренке из чёрного хлеба, а можно выложить в небольшие пиалы и подать на стол.

Для приготовления форшмака нам потребуется:
400 г филе соленой сельди;
1 луковица;
2 яйца;
ржаной хлеб для подачи.

Яйца сварить вкрутую, остудить, лук почистить.

Яйца почистить и мелко порубить. Читать дальше...

Продолжая тыквенный сезон, предлагаю рецепт приготовления печенья с тыквой. Оно привлекает внимание своим приятным ароматом, насыщенным вкусом и ярким оранжевым цветом.

Для приготовления печенья с тыквой понадобится:
200 мл тыквенного пюре;
0,5 ч. л. куркумы;
100 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
400 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
очищенные грецкие орехи.

Для приготовления тыквенного пюре очищенную и нарезанную... Читать дальше...

Вариантов маринования скумбрии немало. Я предлагаю ещё один удачный рецепт. Итак, будем мариновать скумбрию с морковью и луком. Маринованная рыбка получается в меру солёной, пряной. Эта вкусная и аппетитная рыбная закуска разнообразит не только будничное, но и праздничное меню. На стол такую скумбрию лучше всего подать с отварным или запечённым картофелем.

Для приготовления скумбрии, маринованной с луком и морковью, потребуется:
скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
вода - 0,5 литра;... Читать дальше...

На завтрак можно приготовить вкусные, ароматные яблочные оладьи с овсяными хлопьями. Оладушки получаются очень нежными и, конечно, ароматными. Подать яблочно-овсяные оладьи к столу можно с вареньем или джемом. Приготовьте оладушки по этому простому рецепту и насладитесь их приятным вкусом!

Для приготовления яблочных оладий с овсяными хлопьями нам потребуется:
яблоки (средние) - 3 шт.;
молоко - 150 мл;
сахар - 3 ст. л.;
овсяные хлопья (я использовала овсяные хлопья № 2) - 3 ст. Читать дальше...

Предлагаю приготовить очень вкусное, ароматное, сытное блюдо гуцульской кухни - банош (бануш). Это блюдо по своей сути не является ни мамалыгой, ни полентой, ни традиционной кукурузной кашей. Банош варят из кукурузной крупы на сметане, сливках, молоке или смеси этих продуктов. Я предлагаю приготовить на сливках с добавлением сметаны - такой способ мне больше всего нравится. Если готовить на молоке со сметаной, то используйте как можно более жирное молоко. Кукурузную крупу возьмите мелкого помола, её называют "Экстра". Читать дальше...

Хочу поделиться  с вами замечательным рецептом приготовления торта "Сметанник" на сковороде. Это самый простой и быстрый рецепт, который я когда-либо пробовала. Тортик готовится минут за 30, еще около 1 часа он настаивается и все - готово! Рецепт пригодится тем, у кого нет свободного времени или отсутствует духовка. Обязательно попробуйте, очень просто и необычайно вкусно! Тортик из данного количества ингредиентов получится небольшой, около 500-600 грамм.

Для приготовления торта "Сметанник" на сковороде понадобится... Читать дальше...

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления рыбы. Рыбка, запеченная в сметане, получается очень нежная и вкусная. Пока она запекается, есть время приготовить гарнир.

Для приготовления рыбы, запеченной в сметане, понадобится:
 филе трески - 2 кг;
 сметана - 400 мл;
 лук репчатый - 3 шт.;
 яйцо - 2 шт.;
 сыр твёрдых сортов - 150 г;
 растительное масло (для жарки);
 укроп - 50 г;
 соль, специи - по вкусу.

Нарезать филе на небольшие кусочки.

Лук почистить... Читать дальше...