рыбушка ряпушка
В Москве появилась охлажденная ряпушка Coregonus albula
Она из рода сигов подсемейства Coregoninae Сиговые семейства Salmonidae Лососевые.
Т.е. это вполне сиг, но мелкий, в Европейских водоемах длина взрослых 20-25 см., в Сибири до 35 см.
Мельче только тугун C. tugun, который идет в продажу с названиями Тугунок и Сосьвинская сельдь, и люди, которые иногда спрашивают меня в сельдяных обзорах, почему я не упоминаю вкуснейшую сосьвинскую селедочку, вероятно просто не знают. что речь идет о мелких сибирских сижках. Читать дальше...