Новости за 31.01.2023

Киш – это пирог французского происхождения из песочного теста с открытой начинкой. Изначально в качестве начинки использовали куриное яйцо, взбитое со сливками с добавлением сыра. Но в кухнях других стран блюдо постепенно претерпело некоторые изменения. Сегодня существует множество вариаций такого пирога, в том числе и его уменьшенная "копия", совершенно справедливо получившая название мини-киш. Для ее приготовления используются небольшие формочки, в которых обычно готовят кексы.

Ананас для салата должен быть спелым и сладким. В крайнем случае можно заменить свежий плод дольками консервированного ананаса. Контраст этой сладости в составе блюда создает мягкий сыр или зерненый творог в сочетании с солью и чесноком.

Гости к нам приходят довольно часто. Бывает, кумовья забегут на чашечку чая или родственники придут на ужин. Соседки частенько наведываются поделиться новыми рецептами или старые друзья заходят, когда находят свободное от работы время. Все знают, что в нашем доме им рады! Я, как примерная хозяйка, всегда рада угостить их и чаем, и десертом. Чаще всего готовлю молочный пирог в духовке — быструю и очень вкусную выпечку.

Чеснок всегда придает блюдам пикантный насыщенный вкус и изумительный аромат. Этот природный антибиотик отлично гармонирует с шашлыком, пиццей, овощами и пастой. Для любителей различных заправок хочу рассказать, как приготовить универсальный чесночный соус, который можно использовать в рыбных и мясных блюдах.

Захотелось приготовить что-то вкусненькое из говяжьего фарша, а котлеты успели наскучить? Голландский мясной рулет спешит на помощь! Это аппетитное мясное блюдо удивит вас своим потрясающим вкусом и простой технологией приготовления.

Тосты — поджаренные на сухой сковороде или подсушенные в горячей духовке ломтики пшеничного хлеба. Квадратная форма специального тостерного хлеба при этом не является обязательной: хорошие тосты можно приготовить и из багета. Главное — ломтики не должны быть слишком толстыми.