Новости за 11.10.2022

Шампиньоны - довольно популярные грибы, они присутствуют во многих блюдах. С ними готовят салаты, супы, всевозможные закуски, добавляют их в выпечку. Сегодня предлагаю сделать простую и очень вкусную закуску - запечь шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком. Для этого блюда выбирайте грибы небольшого размера, такие грибочки равномерно запекутся и будут лучше смотреться во время подачи. Запечённые в духовке шампиньоны в майонезе с чесноком можно предложить к праздничному застолью в качестве самостоятельной закуски или подать в будни... Читать дальше...

Удивительно нежная творожная запеканка с тыквой и яблоком - не только вкусная, но еще и очень полезная. Главное, что дети всегда едят ее с удовольствием!

Для приготовления творожной запеканки с тыквой и яблоком понадобится:
250 г творога 9% жирности;
2 яйца;
80 г сахара;
100 г тыквенного пюре;
1 яблоко;
0,5 ст. л. картофельного крахмала;
вяленая клюква или изюм;
кунжут, тыквенные семечки.

Творог растереть с яйцами и сахаром в однородную массу.

Из тыквы приготовить пюре. Читать дальше...

Очень давно хотела попробовать салат с копченым сыром-косичкой. Даже не предполагала, что он окажется таким вкусным и пикантным. Советую приготовить!

Для приготовления салата с копченым сыром-косичкой вам потребуется:
3 вареных яйца;
1 свежий огурец;
100 г копченого сыра-косички;
150 г крабовых палочек;
немного чеснока (по желанию);
соль и перец молотый - по вкусу;
майонез для заправки.

Копченый сыр-косичку нарезать мелко (кусочки длиной примерно 0,5-0,7 см). Читать дальше...

Куриные бедра в сливках - хорошее блюдо для повседневного меню. Мясо получается очень сочным, а соус со сливками и сыром нежным и вкусным. В качестве гарнира можно предложить вареный картофель или макароны.

Для приготовления куриных бедер в сливках понадобится:
1 кг куриных бедер;
150 мл сливок 21% жирности;
150 г сыра;
3 зубчика чеснока;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 ст. л. мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка);
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для обжаривания. Читать дальше...

Хочу поделиться рецептом очень нежного, вкусного и красивого морковного тортика с ананасами. Рецепт этого торта достаточно экономичен и прост в приготовлении.

Для приготовления морковного торта нам потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука - 300 г;
сахар - 300 г;
морковь - 250 г;
яйцо - 3 шт.;
разрыхлитель - 12 г;
растительное масло для смазывания формы.
ДЛЯ КРЕМА:
сметана 30% - 450 г;
сливки 20% - 200 мл;
сахар - 150 г;
желатин - 10 г;
ананасы консервированные (кусочки). Читать дальше...

Недавно приготовила в духовке вкусную и сочную горбушу под соусом из сыра и помидоров. Рыбка получилась очень нежной и не сухой. Горбуша запекается в лодочках из фольги, поэтому её очень удобно подавать порционно. Я в соус из сыра и помидоров добавила миндаль, но это по желанию. Такую рыбку можно подать в качестве основного блюда или дополнить любимым гарниром. Уверена, сочная, нежнейшая запечённая горбуша понравится многим!

Для приготовления горбуши, запечённой с помидорами и сыром в духовке... Читать дальше...

Предлагаю приготовить осенний, очень вкусный, острый салат из капусты. Такой салатик можно приготовить и к обеду, и к ужину, и на праздничный стол. Яркие краски блюда радуют глаз! Обязательно попробуйте!

Для приготовления острого салата из капусты понадобится:
капуста белокочанная - 250 г;
морковь - 1 шт. (небольшая);
перец болгарский сладкий (красный) - 1 шт.;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 2 ст. л.;
перец молотый красный - 1/4 ч. Читать дальше...

Сегодня хочу поделиться рецептом традиционного татарского блюда - баурсак. Готовится он в домашних условиях не сложно, из простого набора ингредиентов. Татарский баурсак - это тот же чак-чак, только кусочки теста режутся крупнее и поливаются сладким сиропом. Лакомство получается очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте!

Для приготовления татарского баурсака в домашних условиях потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА:
яйца - 4 шт.;
соль - щепотка;
растительное масло - 1 ч. л.;
мука - 3 стакана. Читать дальше...