Новости за 24.10.2022

Хочу предложить вам приготовить к завтраку замечательные ленивые вареники с творогом и манкой. Вкусные, невероятно нежные, тающие во рту варенички обязательно понравятся вашей семье. Подать можно со сметаной, сахаром, медом или вареньем.

Для приготовления ленивых вареников с манкой понадобится:
творог - 400 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
манная крупа - 4-5 ст. л.;
сахар ванильный - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
мука - 1-1,5 стакана.

Стакан емкостью 200 мл. Читать дальше...

Картофельные драники, приготовленные с курицей, - простое, аппетитное, необычайно вкусное блюдо, которое внесёт приятное разнообразие в будничное меню. Такие картофельно-куриные драники можно взять с собой на природу или на работу - в остывшем виде они тоже очень вкусны. Куриное мясо можете использовать любое, у меня была обрезь с ножек курицы. Подавать эти драники можно со сметаной, кетчупом или другим любимым соусом.

Для приготовления картофельно-куриных драников понадобится:
картофель... Читать дальше...

Тёртый пирог - это выпечка из песочного теста. Готовится он очень быстро, а с начинкой можно экспериментировать. Вместо варенья можно использовать творог, вареную сгущёнку или свежие ягоды. Такая выпечка понравится и взрослым, и детям.

Для приготовления пирога из тертого теста понадобится:
сахар - 1 стакан;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 200 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
мука - 3,5 стакана;
соль - 1/2 ч. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
лимонный сок - 1 ч. л.;
варенье - 3-5 ст. Читать дальше...

Мои эксперименты с тестом для вареников или пельменей привели к тому, что наиболее удачным оказалось тесто, замешанное на воде. Хотя  другие рецепты, например, тесто на кефире [/node/1444], тоже хороши, и я ими пользуюсь для разнообразия. Тесто для пельменей на воде получается очень мягким, эластичным, легко лепится, не рвется, пельмени не расклеиваются и не раскисают в воде при варке. Из указанного количества ингредиентов получается около 100 небольших пельменей.

Для приготовления теста для пельменей на воде понадобится... Читать дальше...

Салат с курицей и маринованными шампиньонами "Фаворит" я пробовала в местном кафе и он мне очень понравился. На день рождения мужа решила дома его приготовить. От себя я добавила еще маринованные огурцы, но это не обязательно. Попробуйте и вы, надеюсь, вам он очень понравится.

Для приготовления салата с курицей  и маринованными шампиньонами вам потребуется:
250 г отварного куриного мяса (любой части: филе, голень, бёдра);
200 г маринованных шампиньонов;
100 г маринованных огурчиков... Читать дальше...

Недавно увидела видеорецепт творожно-сырных колечек. Рецепт очень понравился, поэтому решила приготовить. Вкус этих колечек, испечённых в духовке, покорил всю нашу семью. Творожно-сырные колечки, посыпанные кунжутом, получаются очень вкусными, нежными, воздушными и мягкими. В горячем виде они просто потрясающие! Если колечки остыли, советую в течение секунд 30 прогреть их в микроволновке и они станут очень мягкими. 

Для приготовления творожно-сырных колечек с кунжутом в духовке потребуется... Читать дальше...

Свиная рулька, запеченная в духовке - очень сытное и вкусное мясное блюдо. Мы его впервые попробовали, когда были в Чехии, там "печено вепрево колено" считается главным национальным блюдом, которое подадут вам в любом ресторане или кафе.  С тех пор я готовила запеченную свиную рульку дома несколько раз по разным рецептам. Для запекания свиную рульку нужно выбрать мясистую, желательно, чтобы было меньше жира, а больше мяса. Подают запеченную свиную рульку обычно с тушеной капустой или вареным картофелем. Читать дальше...

Продолжаем готовить разнообразные блюда из тыквы. Сегодня я предлагаю вам рецепт тушеной тыквы в сметане с чесноком. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или птице.

Для приготовления тушеной тыквы в сметане с чесноком понадобится:
400 г тыквы;
4 зубчика чеснока;
1/2 пучка петрушки;
150 мл сметаны 20%;
грецкие орехи;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Тыкву очистить и нарезать толстыми брусочками.

На сковороде... Читать дальше...