Новости за 25.10.2022

Солянка мясная сборная относится к классике советской кухни. Многие рестораны и кафе включали ее в свое меню. Она отличается необычайным остро-кислым вкусом, сытостью, яркостью. Солянка хороша во все сезоны. Сейчас многие хозяйки готовят ее дома. Я хочу рассказать, как приготовить солянку мясную сборную.

Для приготовления мясной сборной солянки нам понадобится:
мясо с косточкой - 1,5 кг;
вода для бульона - 5 л;
мясные нарезки - 500 г;
огурцы соленые - 3 шт.;
лук репчатый... Читать дальше...

Для любителей бананов и шоколада предлагаю испечь шоколадно-банановые маффины. Выпечка получается очень вкусной, пышной и нежной. В готовых маффинах отчетливо ощущается вкус и шоколада, и бананов, а в сочетании - это просто необыкновенно! Попробуйте, все готовится просто! 

Для приготовления шоколадно-банановых маффинов понадобится:
бананы небольшие - 3 шт.;
яйца - 2 шт.;
йогурт домашний (или кефир) - 0,5 стакана;
мука высшего сорта - 2-2,5 стакана;
мед жидкий - 1/3 стакана;
масло растительное - 2 ст. Читать дальше...

Примерно год назад этот рецепт покорил миллионы пользователей соцсетей. Пасту, смешанную с запечёнными помидорами черри и сыром "Фета", готовили многие, в том числе и я. Время прошло, а рецепт так и остался у меня в записной книжке в "любимых". Это блюдо готовится достаточно просто. Главное - выбрать сладкие помидоры черри и качественный сыр, тогда ваша паста получится вкуснейшей, ароматной, покрытой соусом из феты. В качестве пасты можно использовать любые макаронные изделия, но в идеале - спагетти или лапша. Читать дальше...

Салат из капусты с перцем, морковью и луком - очень вкусный, свежий и пикантный на вкус. Такой салат можно приготовить впрок, так как он может храниться в холодильнике около недели. Блюдо готовится очень быстро и просто, а результат вас обязательно порадует.

Для приготовления салата понадобится:
1 кг белокочанной капусты;
1 луковица;
2 моркови;
1 крупный болгарский перец.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
100 мл растительного масла;
50 мл 9% уксуса;
1 ст. л. без верха соли;
3 ст. Читать дальше...

Предлагаю к обеду, ужину или праздничному столу запечь в духовке форель с картошкой. Рыбка готовится целиком и получается сочной, нежной. Картофель перед запеканием нужно нарезать на тонкие кружочки, так как форель готовится быстро и важно, чтобы картошечка успела стать достаточно мягкой. Блюдо получается не только сытным, но и очень вкусным, к столу его нужно подавать в горячем виде, дополнив, по желанию, салатом из свежих овощей.

Для приготовления форели, запечённой целиком с картошкой в духовке... Читать дальше...

Хочу предложить рецепт приготовления тонких блинов на молоке без добавления яиц. Блинчики получаются красивыми, с хрупким краешком. На вкус они нежные, во время выпечки хорошо переворачиваются, да и печь их можно без смазывания сковородки маслом (если качество вашей сковороды позволяет).

Для приготовления тонких блинов без яиц нам потребуется:
молоко - 800 мл;
мука - 300 г;
растительное масло - 80 мл;
сахар - 2 ст. л.;
сода - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.

В глубокую миску влить молоко и добавить сахар. Читать дальше...

Вариантов блюд из индейки немало. Но зачастую самые простые рецепты оказываются особенно удачными. Один из удачных вариантов приготовления филе индейки - это потушить кусочки мяса в сметанном соусе. Индейка, томлёная в сметане на сковороде, получается очень вкусной, нежной и аппетитной. А сметанным соусом можно полить гарнир, особенно хорошо это блюдо сочетается с крупами (рисом, гречкой, перловкой) или картофельным пюре. Специи для индейки можете взять любые, я использовала специи для курицы. Читать дальше...

Хочу предложить вам простой рецепт аппетитных бутербродов, приготовленных со шпротами, яйцами и солёным огурцом. Бутербродики получаются и очень вкусными, и достаточно сытными. Такие бутерброды всегда пользуются на праздничном столе популярностью и съедаются одними из первых. Можно их, конечно, подать и в будни. Уверена, такие бутерброды многим придутся по вкусу!

Для приготовления бутербродов со шпротами, яйцами и солёным огурцом понадобится:
батон белый - 0,5 шт.;
шпроты в масле... Читать дальше...