Добавляем домашней выпечке пышности с помощью кипятка. Тесто поднимется лучше, если его ошпарить на 30 секунд
Приготовление домашней выпечки в виде хлеба или булочек чаще всего связано с типичными трудностями: тесто не хочет быть пышным, а корочка не образовывается. На помощь приходит кипяток. Чтобы результат был как из пекарни, достаточно бросить заготовку в кипяток на 30 секунд и ошпарить. В качестве примера у нас 8 небольших булочек.
Читать дальше...