Новости за 19.12.2023

Предлагаю вспомнить школьные годы и приготовить котлеты, как в школьной столовой. Секрет приготовления этих котлеток состоит в том, что соотношение фарша и хлеба - 60/40. Котлеты получаются вкусными и сытными. Подавайте котлетки, приготовленные по этому рецепту, с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.

Для приготовления котлет, как в школьной столовой, нам понадобится:
фарш домашний (можно взять из свинины, из говядины или свино-говяжий) - 500 г;
черствый черный хлеб - 300... Читать дальше...

Салат "Мимоза" с консервированным тунцом - очень вкусный и сочный. Такой салатик порадует замечательным вкусом и в праздники, и в будни. Готовится из весьма доступных продуктов. Кстати, по этому рецепту "Мимозу" можно приготовить и с другими рыбными консервами в собственном соку. Обязательно попробуйте!

Для приготовления  салата "Мимоза" с консервированным тунцом понадобится:
4 вареные картофелины;
1 банка консервированного тунца (можно заменить на другие рыбные консервы в собственном... Читать дальше...

Чаще всего ватрушки готовят из дрожжевого теста. А я предлагаю к чаю испечь ватрушки из песочного теста. В качестве начинки для таких ватрушечек можно использовать творог любой жирности. Ватрушки получаются с рассыпчатой основой и нежной творожной начинкой. Такая вкусная домашняя выпечка украсит любое чаепитие или перекус!

Для приготовления ватрушек с творогом потребуется:
ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:
мука - 250 г;
сметана - 50 г;
масло сливочное комнатной температуры - 80 г;
сахар - 50 г;
разрыхлитель - 1 ч. Читать дальше...

Салат с мясом и маринованным луком - вкусный и сытный мясной салат для повседневного меню. Благодаря маринованному луку блюдо приобретает особую пикантность. Каждая хозяйка может внести свои изменения в этот салат. Например, заменить свинину говядиной, копченой курицей или ветчиной, а для заправки использовать майонез. Все равно будет вкусно!

Для приготовления салата с мясом и маринованным луком понадобится:
200 г отварного картофеля;
200 г запеченной свинины;
150 г консервированного... Читать дальше...

Блюдо отлично подойдет не только для диетического питания, но и повседневного меню. Детокс-суп хорошо очищает организм и питает его витаминами, поэтому в холодный период готовить его особенно полезно. Подавать суп можно сразу после приготовления, но лучше дополнительно измельчить его при помощи блендера до кремовой консистенции.

Недавно приготовила нежнейший, вкусный клубничный муссовый торт. Клубнику для этого рецепта можно взять свежую или замороженную. В качестве дополнения я край торта сформировала из печенья "Савоярди", но это по желанию. Муссовый клубничный торт получился просто восхитительным: воздушным, ароматным. Этот торт, напоминающий клубничное облачко, просто тает во рту. Он несомненно украсит любое чаепитие.

Для приготовления муссового клубничного торта потребуется:
клубника замороженная (или... Читать дальше...

Предлагаю еще один рецепт котлет - рубленные котлеты из куриного филе с сыром. Котлетки получаются невероятно сочными, вкусными, ароматными. А добавление сыра придает блюду особую пикантность.

Для приготовления рубленных котлет из куриного филе с сыром понадобится:
филе куриной грудки - 500-600 г;
яйцо - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
сыр твердый - 150 г;
соль, черный молотый перец;
панировочные сухари;
растительное масло для жарки.

Нарезать куриное филе острым ножом на мелкие кусочки. Читать дальше...

Домашняя колбаса - это не только вкусно, но и полезно. Ведь такая колбаска состоит только из мяса и специй, а значит в её составе нет консервантов! Я предлагаю приготовить домашнюю куриную колбасу в пищевой плёнке. Колбаска получается нежной, вкусной и ароматной. В этот раз я добавила к куриному мясу ещё и сыр, получилось особенно вкусно. Из домашней куриной колбаски можно приготовить бутербродик или, например, подать её с макаронами - просто пальчики оближешь! Всем советую!

Для приготовления... Читать дальше...

⠀

Очень красивый десерт с насыщенным сливочно-карамельным вкусом — идеальный вариант для праздничного стола. Для этих мини-чизкейков понадобятся индивидуальные стаканчики или формы для подачи, лучше выбрать прозрачные бокалы, чтобы были видны слои чизкейка.

⠀

Ингредиенты (на 3 штуки):

• Сливки 33% жирности — 100 мл (100 г);

• Сливочное масло — 70 г;

• Соль — 1.5 г;

• Ириски — 100 г;

• Песочное печенье — 140 г

⠀

Для крема и подачи:

• Сливочный сыр ... Читать дальше...

Утка, запеченная с горчицей в духовке, - наивкуснейшее блюдо, которое займет почетное место на вашем столе и в праздники, и в будни. Благодаря предварительному маринованию, мясо утки получается очень нежным, сочным, с аппетитной, тоненькой, чуть островатой корочкой. Уверена, что и ваши близкие, и гости оценят это блюдо по достоинству.

Для приготовления утки, запеченной с горчицей в духовке, потребуется:
утка - 2 кг;
соль - 1 ст. л.;
горчица "Острая" - 1 ст. л.;
черный молотый перец - 1 ч. Читать дальше...

Вы любите батат? Ныне он в супермаркетах продается наравне с обычной картошкой. Самый простой вариант — запечь его в духовке. И съесть, например, с домашним кимчи.
1.

Берем батат, моем его, протыкаем вилкой кожицу, натираем маслом, затем обмазываем солью со специями.
2.

Заворачиваем в фольгу и запекаем. Периодически тыкаем вилкой, чтобы понять, что он пропекся. Затем достаем из духовку, разворачиваем, даем остыть и разрезаем пополам.
3.

Достаем из холодильника кимчи... Читать дальше...