Новости за 27.12.2023

В зимний период предлагаю насладиться вкусным десертом - мандариновой панна-коттой. Это блюдо обязательно понравится тем, кто не любит слишком сладкие лакомства. Десерт готовится не сложно, самой кропотливой работой будет очистка мандаринов от плёночек и косточек.

Для приготовления мандариновой панна-котты нам понадобится:
сливки жирностью 33% - 180 мл;
йогурт натуральный - 90 мл;
сахар - 2 ст. л.;
желатин быстрорастворимый - 15 г;
вода - 50 мл;
мандарины - 6 шт. Читать дальше...

Предлагаю вам испечь совершенно простое, но безумно вкусное печенье "Снежное", которое похоже на комочки снега - снежки. Печенье готовится быстро, из минимума самых обычных продуктов, получается сладеньким, рассыпчатым и очень-очень вкусным! Понравится такое печенье и взрослым, и деткам, попробуйте!

Для приготовления печенья "Снежки" понадобится:
1 желток из сырого яйца;
50 г сливочного масла;
100-130 г пшеничной муки высшего сорта;
80 г сахарной пудры.

К размягченному... Читать дальше...

Предлагаю достаточно простой рецепт приготовления куриной печени по-итальянски. Печёнка вначале обжаривается, а затем запекается под помидорами и сыром, получается очень нежной, тающей во рту. Это вкусное, сочное блюдо нужно подавать к столу в горячем виде, дополнив любимым гарниром (например, рисом или картофельным пюре).

Для приготовления куриной печени по-итальянски потребуется:
куриная печень - 500 г;
сыр (я взяла моцареллу) - 100 г;
помидоры черри - 10 шт. (или 2-3 обычных... Читать дальше...

Предлагаю вам испечь замечательный домашний пшенично-ржаной хлеб в духовке.  Хлебушек получается пышным, с хрустящей корочкой и очень вкусным. 

Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в духовке понадобится:
вода теплая - 220 г;
дрожжи сухие - 10 г;
масло растительное - 1 ст. л.;
соль - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
мука пшеничная высшего сорта - 200 г;
мука ржаная - 100 г.

В теплую воду всыпать дрожжи, добавить сахар и 3 столовые ложки просеянной пшеничной муки. Читать дальше...

Баранина имеет специфический запах и вкус, поэтому ее всегда маринуют и добавляют много специй. Для маринада хорошо подойдут репчатый лук, чеснок, имбирь, тмин, розмарин, растительное масло, уксус. А для подачи отбивных из баранины приготовьте насыщенный и пряный кофейный соус.

Давно хотела приготовить "Фанту" из апельсинов. Наконец добралась до этого рецепта. Домашняя фанта получилась очень вкусной, яркой и хорошо утоляющей жажду. Для приготовления нужно всего два апельсина и вода! Такой напиток пришёлся всем по душе. В преддверии тёплых денёчков обязательно приготовьте "Фанту" в домашних условиях!

Для приготовления "Фанты" из апельсинов в домашних условиях нам потребуется:
апельсин - 2 шт.;
сахар - 300 г;
лимонная кислота - 10 г;
вода - 3 литра. Читать дальше...

Салат с копченой курицей и морковью по-корейски, приготовленный по этому рецепту, - любимый салат моего мужа. Естественно, что я не могла не приготовить на его день рождения то, что он любит. Салат получается сытным и очень вкусным.

Для приготовления салата с копченой курицей и морковью по-корейски вам потребуется:
сыр - 130 г;
свекла вареная - 1 шт.;
морковь по-корейски - 150 г;
курица копченая - 150 г;
майонез или сметана - по вкусу.

Морковь можно приготовить самим или купить готовую. Читать дальше...

Очень вкусный салат с говядиной и болгарским перцем. Ничего лишнего, ингредиентов минимум. Маринад для говядины готовим из киви, что делает её нежной.

Я давно не покупаю колбасу в магазине. По мне, так лучше купить кусок мяса и приготовить его самостоятельно! Буженинка из свинины - частый гость на нашем столе. Мне очень нравится буженина, запеченная в духовке в рукаве. Она получается более сочной и нежной. Уверена, попробовав, Вам захочется ещё не раз вернуться к этому рецепту.

Для приготовления буженины в духовке в рукаве нам потребуется:
свинина (я использовала карбонат) - 1 кг;
соль - 1 ст. л.;
смесь перцев - 1 ч. л.;
итальянские травы - 1 ч. Читать дальше...

Главная особенность бдюда —  ее текстура в виде сметанно-творожного желе, в котором застывают кусочки креветок, зелени и огурцов. Закуска получается легкой, кисловато-соленой и очень аппетитной.

Мои домочадцы очень любят пирожки. По этому рецепту даже в Пост я могу их порадовать вкусными жареными пирогами. Они абсолютно постные, без молока и яиц, но очень мягкие и воздушные. Попробуйте сделать такие  постные пирожки с картошкой, вы не пожалеете!

Для приготовления постных пирожков с картошкой потребуется:
ДЛЯ ОПАРЫ:
400 мл воды;
20-30 г дрожжей (не сухих);
1 ст. л. сахара;
немного муки, чтобы получилось жидкое тесто.
ДЛЯ ТЕСТА:
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. Читать дальше...